Potrebno:
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 3 jajeta
- 200 ml ulja
- 100 ml mleka
- 1 čaša jogurta
Za fil:
- 150 g belog pilećeg mesa
- 1 glavica crnog luka ili 3 mlada luka
- 1 čen belog luka
- 1 jaje
- začin
Sos:
- 1 čaša pavlake
- 2 kašike majoneza
- 2 čena sitno seckanog belog luka
- peršun
- so po ukusu
Za testo sastaviti suve sastojke i prosejati 3 puta, a zatim dodati jaja, ulje, mleko i jogurt. Dobro izbutati. Kalup za projice podmazati i sipati smesu do pola.
Propržiti na malo ulja sitno seckano belo meso i oba luka. Dodati jaje i sitno seckani peršun. Začiniti po ukusu. Na testo u kalupima sipati po kašika fila, a zatim po kašiku testa sipati preko fila.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-30 minuta. Pogačice servirati sa sosom koji smo prethodno pripremili tako što smo sjedinili sve sastojke.
Joj, sad sam gladnaaaa 😀
A kolika je čaša za jogurt (100, 200, 300 ml)ili je možda kupovni jogurt u čaši (180 ml), pozdrav.
180 ml.
Cini se kao interesantan recept.. samo mi nije jasno sta znaci izbutati- promesati sastojke varjacom ?
Da, onako malo brže i jače 🙂
Minja, može li umesto piletine da se stavi fil od mlevenog mesa ili možda šunka sa sirom, beli ili kačkavalj?
Možda i ovo ne bi bila loša kombinacija.
Pozdrav,
Probajte, Branka, po vašem ukusu 🙂
Ovo sam sinoć pravila stvarno je preukusno.