Ovim poslednjim receptom za ovu godinu želim vam zdravlja, ljubavi i sreće i da se uz sve to, družimo i naredne godine 🙂
Potrebno:
- 250 ml mleka
- 40 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml ulja
- 70 g kisele pavlake
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
- 30 g putera
- žumance +1 kašika ulja
- susam
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
U mleko dodajte ulje, kiselu pavlaku i posolite. Brašnom zamesite testo. Ostavite 30 – 45 minuta da testo nadođe.
Nadošlo testo podelite na 8 delova. Uzeti prvi deo i na pobrašnjenoj radnoj površini razvući u krug prečnika oko 15 cm. Premažite istopljenim puterom i urolajte od ivica prema sredini, kao što je prikažano u videu. Oblikujte pogačice i prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način napravite i preostale pogačice. Ostavite da narastaju dok se rerna zagreva. Ako imate neki sekač/otisak za pogačice,sad je prilika da s njim to i uradite 🙂
Pogačice premažite sjedinjenim žumancetom i kašikom ulja i pospite susamo ili semenkama po želji.
Postovana Minja,
Da li mogu da ubacim semenke od lana i bundeve u ovo testo? Da li onda moram sa puterom da premazujem ili ne?
Inace obozavam vase recepte i rado ih pravim cesto, svi su odlicni. Svaka Vam cast. 🙂
Mozete, a ukusnije su ako premazete mada nije obavezno 🙂