Recept Uskršnja pogača je nastao u saradnji sa Dr.Oetker i nalazi se u kalendaru za 2020. godinu. Jednostavna uskršnja pogača – recept iz Minjine kuhinjice.
Potrebno:
- 1 Dr. Oetker suvi kvasac
- 220 ml mleka
- 1 kašičica šećer
- 1 i po kašičica soli
- 50 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 2 jajeta
- 650 g brašna
- margarin/puter
- lan, susam
U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi.
Nakon toga dodajte ulje, jogurt, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašno, pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
Od nadošlog testa odvojite manji deo za sredinu. Ostatak testa podelite na četiri jednaka dela. Prvi deo testa razvucite i premažite puterom ili margarinom. Stavite drugi deo razvučenog testa i njega isto premažite, kao i treći. Stavite i poslednji, četvrti deo.
Testo razvucite u malo veći krug. Ponovo premažite, pa isecite na 6 trouglova. Svaki trougao uvijte u kiflu, a onda isecite po sredini da dobijete dva dela. Slažite u podmazan okrugli pleh precnika 22-24 cm, užim delom prema sredini.
U sredinu stavite odvojeni deo. Ostavite 30 minuta da nadođe, pa premažite žumancetom i pospite susamom i lanom.
Pecite 25-30 minuta na 200 °C.
Preporučujem vam da pogledate i dodatne recepte za pripremu uskršnjih pogača.
Kakva steta sto nema snimka pravljenja pogace!
Umućenim žumancetom se premazuje, pretpostavljam da je greška?
Da, da 🙂
Pomoć. Šta je ki flu??…recepti su vam sjajni
Niste culiu za kiflu ? 😀 Kifla- kiflica