Potrebno:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 jaje
- 1 čaša jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soda bikarbone
- 1 kašika ulja
- 3 čena belog luka
- 100 ml mleka
Fil:
- 1 veza blitve
- 200 g mladog sira
- 2 jajeta
- 100 g kačkavalja
- 1 čen belog luka
- 50 g šunke
I još treba:
- jaje
- lan
- susam
- semenke bundeve
Sjediniti brašno, so, šećer, prašak za pecivo, bikarbonu sodu zatim prosejati tri puta. Dodati iseckani beli luk, jogurt, ulje, mleko i brašnom zamesiti testo.
Fil: Blitvu i šunku sitno iseckati. Žumanca sjediniti sa sirom, dodati blitvu, šunku, iseckani luk i malo po potrebi posoliti. Sve dobro sjediniti zatim dodati dobro umućena belanca.
Testo podeliti na dva dela. Prvi deo razvući i staviti u podmazanu tepsiju, sipati pripremljeni fil, premazati ivice umućenim jajetom, zatim pokriti drugim razvučenim testo.
Oštrim nožem ili makazama iseći testo. Premazati umućenim jajetom, posuti semenkama i peći oko 20 minuta na 200 °C.
Izgleda odlicno a po sastavu je preukusna 🙂
Strava je!
znaci,testo ne treba da stase,odmah se razvlaci? Onda je ovo i brza pogaca!
Da, odmah se radi.
Super, super, super. Koliki je precnik tepsije, recite, molim Vas.
Ovo je malo veća tepsija, 30 cm.
A znate li kolika je ona Delimano silikonska, posto vidim da ih preporucujete. A da, hvala.
Najbolje da pogledate na njihovom sajtu gde je taj proizvod, sigurno pišu dimenzije.
Ti si prava majstorica za pogace pa uopste ne sumnjam u ukus.Nego kako napravi ova karirana jaja?
Draga Ljiljana, za tu šaru su se pobrinuli kinezi 😀
Jako lepo izgleda
Recite mi da li blitvu treba predhodno izdinstati?
Pozdrav
Ne, samo se sitnije isecka i izgnječi.
Svaki recept je uzitak iza oko I za dusu svaki cast.
Draga Minjo, ovo izgleda predobro i jako ukusno, definitivno nesto sto moram probati i napraviti i pojesti 🙂
A sta sa praskom za pecivo? Nalazi se u sastojcima, ali ga dalje u receptu nema.
Sastavi se sa brašnom, pre prosejavanja.