Posna pamuk pogača – meka kao pamuk, a ukusna ko da nije posna, idealna za sutrašnju posnu trpezu ❤
Posna pamuk pogača – Potrebni sastojci:
- 300 ml tople vode
- 45 g kvasca
- 100 ml ulja
- 1 i po kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 600 g brašna
- 100 g posnog margarina
- posni majonez za premazivanje
- susam i lan
Priprema:
U mlaku vodu stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodati so i brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite 30- 45 minuta na toplom mestu da testo nadođe i udvostruči zapreminu.
Nadošlo testo podelite na šest jednakih delova.
Svaki deo na pobrašnjenom random delu posebno razvucite u krug, a zatim ih premažite margarinom, osim poslednjeg kruga, i složiti jedan na drugi tako da poslednji bude onaj nepremazani.
Sve zajedno razvucite u malo veći krug. Isecite na 16 trouglova, a onda uvijte u kiflice. Slažite u podmazan pleh na način kako je prikazano u videu.
Pokrijte krpom i ostavite 45 minuta da pogača nadođe. Nadošlu pogaču premažite posnim majonezom i po želji pospite susamom i lanom. Na pogaču stavite po malo margarina. Pecite u zagrejanoj rerni na 2oo °C oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
Preporučujem vam da pogledate i ostale moje recepte za pripremu pogača.
Isproban recept. Odlican! Svaka cast! 🙂