Ako nešto baš volimo, to su onda pogače i kod nas se prave i jedu bez nekog specijalnog povoda jer, jednostavno, volimo ih.
Potrebno:
Za testo:
- 220 ml toplog mleka
- 6 g suvog kvasca
- 1 kašičica šećer
- 50 ml ulja
- 80 g kisele pavlake 20%mm
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 jaje
- 1 i po kašičica soli
- 550 – 600 g brašna, meko T-400
I još treba:
- 100-150 g sira po želji
- 50 g trapista
- 1 žumance
- 50 g putera
- Coca-Cola
U sud sipajte toplo mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Promešajte pa dodajte, ulje, kiselu pavlaku, sirće, jaje, so i brašnom zamesite testo. U nauljenu posudu stavite testo i pokrijte i ostavite 30-60 minuta.
Nadošlo testo podelite na 6 delova. Svaki deo razvucite kako je prikazano u videu.
Isecite, premažite istopljenim puterom, filujte sirom i urolajte.Prebacite u podmazan kalup veličine 24-25 cm.
Uključite rernu na 200 °C da se zagreje i za to vreme ostavite da pogača malo naraste, a onda je premažite ostatkom istopljenog putera i žumancetom. Pospite susamom ako želite.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta ili zavisno od vaše rerne.
U saradnji sa:
