Skoči na sadržaj

Pogača Miroslav (video)

Podeli recept:

Jedna mnogo lepa i ukusna pogača, Pogača Miroslav, koju možete bez straha da iznesete i pred najzahtevnije goste 🙂

Pogača Miroslav



Pogača Miroslav – potrebni sastojci:

  • 300 ml mleka
  • jedan suvi kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • kašičica brašna
  • 150 ml ulja
  • 1 i po kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 50 g putera
  • 700-750 g brašna
  • susam i lan


U sud sipajte kvasac i kašičicu šećera pa prelijte toplim mlekom i pospite brašnom. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte ulje, jedno jaje, belance i so. Brašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom 30-45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo podelite na 9 jednakih loptica. U sredinu podmazane tepsije  (25 cm) stavite jednu lopticu a preostalih 8 u krug. Sjedinite žumance i kašiku mleka i premažite sve loptice. Samo lopticu koja je u sredini pospite lanom.

Pogača Miroslav Recept

Drugi deo testa podelite na 3 loptice. Loptice razvucite i premažite puterom i slažite jednu na drugu, sem poslednje, koju ne premazujete. Oklagijom razvucite u veći krug i isecite na 8 trouglova. Svaki trougao po sredini zasecite. Uži deo testa jednom provucite kroz isečeni deo.

Složite u krug preko loptica. Premažite i po ivicama pospite susamom.

Pecite 35-40 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.

Preporučujem vam da pogledate i ostale moje recepte za pripremu pogača.



4 mišljenja na „Pogača Miroslav (video)“

  1. Tijana Petrović

    Upravo izvađena iz rerne. Savršena.
    Nije komplikovana, brzo se pripremi, a vrlo efektna.
    Topla preporuka.

  2. To je bio ukusan i lep hleb. Hvala vam na ovom receptu. Ovaj recept ću distribuirati u Poljskoj 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *