Pamuk pogača za početnike
To što sam u nazivu stavila da je za početnike ne znači i da vi, koji ste profi u kuhinji, ne treba da je pravite 😄 Napravite pogaču, ohladite Coca-Colu Zero i pozovite prijatelje da zajedno uživate.🥰
Potrebno:
- 30 g svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 200 ml toplog mleka
- 1 kašika alkoholnog sirćeta
- 50 ml ulja
- 100 ml gazirane vode Rosa Homolje
- jedno jaje
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna, T-400 meko
- 80 g sira po ukusu
- 60 g putera
- 2 kašike ulja
- susam
- Coca-Cola Zero
Priprema:
- U sud sipajte kvasac, šećer, toplo mleko i malo brašna. Ostavite 2-3 minuta, dodajte umućeno belance, sirće, ulje, gaziranu vodu Rosa Homolje i so, pa brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u njoj ostavite testo da narasta, oko 30-45 minuta.
- Puter otopite i pomešajte sa uljem.
- Nadošlo testo podelite na 14 delova. Od svakog dela napravite loptice. Svaku lopticu rastanjite na veličinu tacne za kafu. Stavite u sredinu malo izrendanog sira i zatvorite formirajući lopticu. Ponovo istanjite premazujući istopljenim puterom. Na isti način napravite i od preostalog testa i slažite u pleh.
- Pokrijte streč folijom i ostavite na toplom mestu oko 30 minuta.
- Sjedinite žumance sa kašikom mleka i premažite pogaču.
- Pospite susamom.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 190 °C oko 25-30 minuta.
Ako volite pogače, pogledajte i ostale recepte.
U saradnji sa:
