Jednostavna uskršnja pogača – originalni recept iz Minjine kuhinjice. Obogatite svoju prazničnu uskršnju trpezu jednostavnom pogačom na brz i originalan način.
Potrebno:
- 1 kg brašna
- 50 g kvasca
- 100 ml jogurta
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 3 jajeta
- 5 kašika ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Sjediniti mleko i vodu, staviti šećer, kvasac i kašiku brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati jogurt, ulje, so i dva jajeta, zatim dodati nadošli kvasac. Promešati i brašnom zamesiti testo. Testo dobro izraditi rukama i ostaviti da nadolazi 1 h. Nadošlo testo ponovo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Od prvog dela razvući pogaču prečnika 22-24 cm.
Drugu polovinu testa ponovo podeliti na pola. Od jedne polovine napraviti pletenicu, a od druge manju pogaču koja se stavi na prvu , a oko nje pletenica.
Možete staviti i pletenicu na prvu pogaču, a onda u sredinu staviti manju, drugu pogaču. Ostaviti da nadolazi 30 minuta, zatim premazati umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 30 minuta, zatim smanjiti na 180 i peći još 10-15 minuta. U toku pečenja, pogaču prekriti pek papirom. Jednostavna uskršnja pogača – meka kao duša, uživajte!
Predlažem vam da pogledate i ostale moje praznične uskršnje recepte !
Minja, e bas mi je trebao tako jedan jednostavan, lijep, brzinski i, sto je najvaznije, ukusan recept za pogacu. Hvala uz pozdrav, Danica.
Drago mi je, Danice, da ćete praviti baš ovu pogaču 🙂
Da li voda i mleko gde ide kvasac treba biti topla ili ne? Pozz
Uvek mora da bude toplo mleko 🙂
50 g svezeg kvasca predpostavljam, a koliko suvog, hvala
Pogledajte na kesici šta piše, za koju je količinu brašna.