Kada me pitaju šta je najteže u pripremi novih recepata za blog, nasmejem se i kažem “To što se nekad uplašim da li ću stići sve da slikam pre nego moji ukućani pojedu” 🙂
Potrebno:
- 500 g brašna
- 300 ml hladnog mleka
- ½ prašak za pecivo
- ½ kašičice soli
- 80 g hladnog putera
Fil:
- 50 g pršute
- 70 g šunke
- 90 g trapista
- 1 kašičica origana
- 2 kašike kečapa
- 2 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa
- jaje za premazivanje
Sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Odvojte šolju brašna, a u ostatak sipajte mleko i varjačom promešajte. Dodajte hladan puter i rukama umesite da se sjedini sa testom. Postepeno dodajte odvojeno brašno i umesite meko testo. Umešeno testo odmah razvucite na pobrašnjenoj podlozi. Premažite prethodno sjedinjenim majonezom, kečapom i senfom. Filujte seckanom šunkom i pršutom, a onda i rendanim kačkavaljem (ostavite malo za posipanje). Pospite origanom. Uvijte u rolat i isecite na 12-14 parčadi. Složite na pleh i premažite umućenim jajetom. Pospite odvojenim kačkavaljem i pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 20 minuta.
Svake nedelje novi video recepti ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno 🙂 
Odlican recept. Da li je moguce sa istim testom praviti slatku varijantu i sa cum filovati u tom slucaju?
Najbolje neki gusci fil 🙂