Evo novih rolnica za ljubitelje pizze i kobasica. Prijatno ! 🙂
Potrebno:
- 550 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 30 g kvasca
- 80 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 150 g kobasica
- 200 g gaude
- 1 jaje
- 50 g kečapa
- 35 g majoneza
- origano
- suvi peršun
U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Nakon toga dodajte ulje, belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
Nadošlo testo izručite na radnu površinu, rukama malo istanjite a onda oklagijom razvucite u pravougaonik. Sjedinite kečap i majonez i premažite testo. Složite tanko sečene kobasice (kod mene je bila čajna i kulen), pospite suvim peršunom, origanom i rendanom gaudom (150 g). Urolajte po široj strani i isecite na 3 cm širine.
Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 10-15 minuta dok se rerna zagreva. Nakon tog vremena sjedinite žumance i kašiku mleka i premažite rol pizze, a onda pospite rendanom gaudu (50 g).
Pecite na 220 °C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Upravo se peku…miris fenomenalan
Videla sam na fejsu sliku i da su vec pecene rolnice :))