Miris origana i toplog testa otvaraju apetiti istog momenta. Ko ne veruje neka proba pizza piroške, savršene i da ih klinci ponesu u školu za užinu, kao doručak ili večera za celu porodicu.
Potrebno:
- 240 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 20 g svežeg kvasca
- 2 žumanceta
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 450 g brašna
- šunka
- kačkavalj
- majonez i kečap
- origano
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
U drugi sud sjedinite žumanca i suvi biljni začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i promešajte. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15-30 minuta da testo malo nadođe.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo u pravougaonik. Isecite na 12 delova. Na svaki deo stavite deblje parče šunke, pa kečap i majonez, a onda i parče kačkavalja. Pospite origanom i urolajte testo. Ostavite 10-15 minuta, a onda pržite na zagrejanom ulju. Pržene piroške vadite na kuhinjski ubrus. Poslužite dok su tople.
Napomena: Piroške nisu masne, kao da se nisu pržile na ulju 🙂
Da li mogu da se peku u rerni?
Kao i svako drugo testo 🙂
Kako da ih lepo spojim a da se u toku przenija ne otvore. Uvek mi se otvore malo i nervira me. A spojim ih zaista dobro i jako pritisnem.
Hvala.
Draga Andjelka, da li ste pogleali video ? Mozete da vidite kako na kraju kao ustipnem ta dva dela testa i onda se sve lepo sjedini i ne otvaraju se 🙂
Jesam Minja, uvek odgledam video. Ne znam gde grešim, ali uvek se otvore. Definitivno nije za mene recept. Ne uspevaju nikako iako su veoma ukusne. Ali kada ih pogledam plače mi se.
Onda probaj sa stipaljkom za meso da malo pridrzis taj deo gde se otvaraju i tako stavis da se przi. Cim malo uhvati koricu vise ne treba ta stipaljka, a nastavis da przis 🙂
Da li moze suvi kvasac umesto svezeg i koliko?
Moze, samo pogledajte na pakovanju od kvasca sta pise za koliko je brasna.