Ko kaže da ne postoji brzo testo? Evo i recepta koji dokazuje upravo to 🙂
Potrebno za testo:
- 400 g brašna
- 150 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 200 ml mlake vode
Fil:
- 150 g šunke
- 80 g kačkavalja
- 50 g majoneza
- 50 g kečapa
- 1 kašičica origana
I još treba:
- susam
Za fil sjedinite majonez, kečap, iseckanu šunku i origano.
Za testo sjedinite mlaku vodu i ulje pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i solju. Zamesiti testo. Od testa otkidajte manje količine ili odmah podelite na 12-13 delova. Svaki deo istanjite u krug tapkajući rukama, a zatim u sredinu stavite fil i malo rendanog ka;kavalja. Zatvorite krug. Složite na pleh, pospite susamom (pritisnite rukom malo da se zalepi) i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C dok blago ne porumene, oko 25 minuta.
Minja, da li ove pogačice
mogu da se naprave od integralnog ili heljdinog brašna?
Nisam radila, a vi ako probate, javite 🙂
Imate više iskustva u kulinarstvu, šta mislite da li ide ista količina brašna, ili ne?
Ne, zato morate postepeno da dodajete brasno i sami procenite kad je dosta.