Ovolim ovakve pite, ukusne, a toliko jednostavne da bi mogli i muževi nekad da nam spreme i iznenade nas 😉
Potrebno:
- 500 g kora za pitu
- 4 jajeta
- 100 g kajmaka
- 300 g mladog sira
- 180 ml ulja
- 180 ml jogurta
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Za premazivanje:
- jaje
- susam
Belanca izmiksati, dodati ulje, jogurt i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo.
Svaku koru premazati ovom smesom i slagati jednu na drugu.
Na poslednju koru staviti fil koji smo prethodno spremili tako što smo izmiksali sir, kajmak i žumanca. Po potrebi posolite. Uviti pitu i prebaciti je na pleh.
Koru premazati jajetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 25-30 minuta.
Sjajno,toliko jednostavno ,brzo i ukusno 🙂
Obozavam pite!
ide li svih 500gr kora za jednu pitu?
Da
Mmmm,odlična!
Pita je odlična, zaista odlična a recept jednostavan. Napravila sam je i pri tom mislim da bi mi bilo lakše da sam je napravila od debljih kora. Kući sam imala na raspolaganju najtanje kore a one su čini mi se bile malo teže za izradu.
Pita je savrsena, ali ja sam imala problem da je uvijem. Kore su bile mekane od premazivanja, a fil je cureo kada sam pocela da je rolam. Sta treba da uradim da bi pita izgledala kao vama ?
Veliki pozdrav !
Za početak, zamenite proizvođača kora, tj kupite neke druge. 🙂 Kada uvijate, nemojte mnogo “zatezati” pitu.
Recept nije opisan do kraja kako treba. Listove kora treba raspodeliti najmanje na 3 odvojene jufke. Jedino na taj nacin se moze dobiti pita sa slike. Imala sam dobre kore, deblje, poslusala sam sve savete ali to jednostavno ispadne predebelo i ne moze da se lepo uvije. Dakle, sve kao u receptu samo na 3 jufke.
Naza, kako to mislite na 3 jufke? Da se svaka treća kora namaže filom ili da se od svake 3 kore napravi posebna pita?
Draga Minja,
Pravila sam je u više navrata. Ali, ne kao jednu, već kao tri manje. Malo je reći da je preukusna. Ovo je moja omiljena pita među sirnicama.
Srdačno.