3 u 1 – pizza, pita, rolat 🙂
Potrebno:
Za preliv:
- 150 ml mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mineralne vode
- 1 kašičica soli
- 150 g brašna
- 2 jajeta
I još treba:
- 500 g tankih kora za pitu
- 250 g šunke
- 200 g trapista
- kečap
- origano
- ulje
Preliv: U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte pa dodajte kašičicu brašna. Ostavite 5 minuta. Sipajte mineralnu gaziranu vodu, ulje i posolite. Dodajte brašna i izmiksajte da nema grumuljica, a onda sipajte umućena dva jajeta i još malo izmiksajte.
Na radni deo stavite prvu koru i prelivom premažite celu. Stavite drugu i ponovo premažite. Tako uradite i sa naredne tri kore. Preko poslednje kore, kada stavite preliv premažite i kečapom. Preko kečapa izrendaje šunku, trapist i pospite origanom.
Savijte bočne strane, pa uvijte u rolat. Tako uradite i od preostalih kora, pa rolate premažite uljem.
Pecite na 220 °C oko 35 minuta dok pita ne porumeni.
Napomena: Kore podelite na 4 grupe i poželjno je da za svaki rolat imate po 5 ili 6 kora.
Sinoć spremala za večeru. Approved by family 🙂
Drago mi je 🙂