Ako je i kod vas uvek sezona tikvica kao kod mene, probajte neke nove recepte kao što je ova pita. 🙂
Potrebno:
- 4 jajeta
- 500 g tikvica
- 1 i po kašica suvog začina
- 50 ml ulja
- 150 ml mleka
- 150 g sira
- 100 g mekog brašna T-400
- 50 g integralnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- susam i lan
Tikvice operite, obrišite i isecite na kolutove oko 3-4 mm debljine. Ostavite na stranu dok pripremate ostalo.
Jaja sipajte u sud i umutite mikesrom. Dodajte suvi začin, ulje i mleko. Nakon toga sjedinite integralno brašno i prašak za pecivo. Dodajte prethodnoj smesi i još malo sve zajedno umutite. Dodajte izmrvljen sir i špatulom promešajte da bi ostali komadi sira.
Preko tikvica sipajte meko brašno i promešajte rukama da brašno ostane na tikvicama, a onda izručite u smesu sa jajima. Promešajte. Kalup podmažite puterom i, ako želite, na dno sipajte susam i lan Sipajte smesu sa tikvicama, malo protresite i stavite da se peče na 200 °C oko 45-50 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Kakve kulinarske izazove stavljate pred nas. Odlična ideja…
A tako jednostavne za pripremu 🙂
Poštovana Minja, prvi recept koji mi nije uspio…baš sam bila razočarana,stavila sam ražano integralno brašno dal je to bio uzrok katastrofe, ne znam…
Ne znam sta da vam kazem, a ovaj recept je tako lako napraviti. Sta se ustvari desilo da kazete da vam nije uspeo ?
Upravo smo imali ovaj lagani rucak…. bas je fino!
Hvala Sanja, drago mi je da je tako 🙂