Potrebno je:
- ½ kg tankih kora za pitu
- 3 struka praziluka
- 150 gr pirinča
- so
- biber
- ulje
- kisela voda
U posoljenoj vodi skuvajte pirinač, zatim procedite i ostavite na strani da se prohladi. Praziluk isecite na kolutove i prodinstajte na malo ulja. Sjedinite praziluk i pirinač, zatim posolite i pobiberite po ukusu.
Stavite ulje i kiselu vodu da provri, zatim sklonite sa vatre.
Prve dve kore premažite uljem i kiselom vodom, treću koru takođe, ali na nju rasporedite i fil od praziluka i pirinča. Urolajte i stavite u pleh na koji ste pre toga stavili papir za pečenje. Isto tako uradite i sa preostalim korama i filom.
Rolate premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25-30 minuta, dok ne porumeni.
Kada se pita malo prohladila, iseći na parčiće i poslužiti.
probala,,,odlicno!!!
Zanima me koliko se koristi ulja i kisele vode.
Sviđa mi se recept, samo da li znate koliko ide kisele vode i ulja.
Marko/Ivana, po 100 ml.
Mogu se dodati i pečurke u fil.
Pojeli sve. Fantastican recept. Hvala, Minja!