Omiljena pita sa zelenišem 😉
Potrebno je:
- 500 g tankih kora
- 2 veze blitve
- 2 praziluka
- 3 jajeta
- 300 g mladog sira
- so
- 200 ml ulje
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 ml kisele vode
Za dip:
- 1 čaša kisele pavlake
- 350 ml jogurta a
- 2 kisela krastavca
- 3-4 čena belog luka
- malo peršuna
Blitvu oprati i sitno iseckati na rezance a praziluk na krugove. Propržiti na malo ulja. Skloniti sa ringle, posoliti i dodati polovinu izmrvljenog sira.
Fil za premazivanje kora spremite tako što izmiksate jaja, dodate preostali izgnječeni sir, kiselu vodi, ulje i prašak za pecivo. Posolite po ukusu.
Složiti prvu koru i premazati je sa 1-2 kašike fila, a na nju staviti drugu goru i ponovo premazati sa filom. Ponavljati postupak sve dok imate kore. Na poslednju koru rasporedite pripremljeni fil sa blitvom, prazilukom i sirom. Kore urolati kao jedan veći rolat i iseći trouglove kao na slici. Premazite I filom ako vam je malo ostalo. Složiti na pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta.
Dok se pita peče pripremite preliv. Sjedinite jogurt, kiselu pavlaku, sitno iseckani beli luk, krastavčiće i peršun. Servirajte uz pitu i uživajte 🙂
Gdje ide 200 ml ulja?
U fil 🙂
Danas sam Vas imala srecu da vidim na Prvoj, bas ovaj recept ali kao gnezdo pita. Savrseno. Neke Vase recepte sam koristila, malo je reci da su dobri, a ovaj cu probati sigurno. Veliki pozdrav, Brankica.
danas sam resila da pravim zelena gnezda posto mi se i naizgled cine veoma ukusnim.veliki pozdrav, najbolji ste!
Hvala, najpostenija i najbolja intenet kuvarice 🙂
ZDRAVO U VELIKOJ SAM GUZVI
TREBA DA SPREMIM VERIDBU CHERKI I IMACHU OKO 60 GOSTIJU TREBA MI IDEJA ZA SLANE TORTE I SLANE ROLADE; SITNE KOLACHE
DALI MOZE DA MI PREPORUCHITE NESHTO ZNAM DA IMATE PREKRASNIH RECEPATA A NEMAM PUNO VREMENA SAMO DVE NEDELJE.
PUNO VAM HVALA UNAPRED
POZDRAV SVIMA OD NADICE IZ MAKEDONIJE A ZIVI U AUSTRALIJI A RADI U KUWAITU CAOS
odlicna pita,svako ko je probao odusevio se,a i brzo se pravi. hvala na ovom receptu;))
Super je recept. U ovo doba godine nisam nasla praziluk, stavila sam samo blitvu i odlicno je ispalo!
pita je odlicna, sve pohvale
gde da nadjem u trentu suve kore
Vi bi to trebali bolje da znate od mene 🙂
Nije mi jasno, koliko kora cini jednu rolnu i da li se iseceni trouglovi okrenu na secenoj strani prilikom pecenja?
Sve kore u jednu pitu, a na slici imate kako izgleda u plehu pre pecenja.