Pita čamac

Potrebno:

Za testo:

• 250 ml mleka
• 25 g kvasca
• 1 jaje
• 40 g masti (svinjska ili biljna)
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 500 g brašna

 

Fil:

• 2 ravne kašike kečapa
• 2 ravne kašike majoneza
• 100 g šunke
• kačkavalj

 

I još treba:

• 1 jaje
• listići svežeg origana
• 2-3 čeri paradajza

 

 

U mlako mleko staviti šećer, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.

U odgovarajuću posudu umutiti mast i jaje. Dodati so i mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podeliti na 18 jednakih delova. Svaki deo razvući na krug od 9 cm. Na sredinu staviti sjedinjeni fil od majoneza i kečapa zatim šunku.

Dva kraja testa sastaviti da se formira čamac.

Tako pripremljeno testo složiti u podmazanu tepsiju veličine 28 cm.

Rasporediti sveže listiće origana, kačkavalj i na par mesta polutke čeri paradajza. Testo premazati umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.