Slatko slane korpice

Slatke i slane, po izboru 🙂

Potrebno:

• 12 praznih lisnatih paštetica ili lisnato testo

Slane korpice:

• 200 g šampinjona
• 150 g belog pilećeg mesa
• 3 struka mladog crnog luka
• 1 jaje
• 1 kašičica senfa
• so i biber po ukusu
• 6 jaja od prepelice
• malo maliđana ili ajvara

Slatke korpice:

• 2 veće jabuke
• ½ limuna
• 1 kašika šećer
• 1 kašičica cimeta
• 6 kašičica prezli
• 30-40 g seckanih oraha

Slano punjenje: Piletinu sitno iseckati zatim propržiti sa lukom. Dodati iseckane šampinjone i još malo propržiti. Skloniti sa vatre i dodati senf, jaje i začiniti po ukusu.

Slatko punjenje: Jabuke očistiti, iseckati na kockice i preliti sokom od limuna. Dodati šećer, cimet i seckane orahe. Sve promešati.

Paštetice razvući na 11-12 cm zatim zaseći od ćoška prema sredini, kao na slici.

U podmazane kalupe za projice staviti isečeno testo preklapajući isečene delove.

U 6 korpica sipati slano punjenje, a u preostalih 6 sipati po kašičicu prezli zatim slatko punjenje.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-25 minuta. Slatke posuti šećerom u prahu i ukrasiti kriškama jabuke, a na slane staviti kašičicu maliđana i skuvana prepeličija jaja.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj