Potrebno:
- 250 g lisnatog testa
- 3 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika soja sosa
- 3 lista blitve
- 100 g kuvanog pasulja
- 2 roštiljske kobasice
- 50 g semenki suncokreta
- so
- biber
- ulje
Svaki paradajz nožem krstasto zasecite. Stavite ih u ključalu vodu da ih blanširate (na 15-20 sekundi) zatim izvadite i prebacite u hladnu vodu na par sekundi. Izvadite ih iz hladne vode, oljuštite, izdubite i posolite. Okrenuti ih naopačke da se ocede dok pripremate fil.
Listove blitve operite i sa listova odstranite korenast deo. Crni i beli luk iseckati i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati iseckanu blivu i propržiti, a zatim i kuvani pasulj, semenke suncokreta i soja sos. Na kraju dodati propržene roštiljske kobasice isečene na kolutove. Začiniti po ukusu. Lisnato testo oklagijom razvući i složiti u odgovarajući pekač.
Staviti paradajz, a zatim ih napuniti pripremljenom smesom.
Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C ili zavisno od vaše rerne. Pre služenja posuti semenkama suncokreta i bosiljkom.
Napomena: Ako izbacite “uljeza” (kobasicu) dobićete posnu varijantu 🙂
Kako ovo savrseno izgleda 🙂 Svaki put se isto divim Vasim receptima… Pozdrav
Hvala Marija 🙂