Još jedam moj posni recept iz Inetnet@lija (Hrana i vino)
Potrebno je:
• 500 g brašna
• 250 ml gazirane mineralne vode
• 40 g svežeg kvasca
• 60 ml ulja
• 50 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• ½ kašičice soli
• ½ kesice praška za pecivo
• 125 g posnog margarina (sobna temperatura)
• marmelada po želji
U mlaku vodu izmrvite kvasac, pa dodajte kašičicu šećera i brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipate ulje, so, šećer u prahu, vanilin šećer i promešajte. Dodajte vodu sa nadošlim kvasce i brašnom, koje ste prethodno sjedinili sa prašak za pecivo,zamesiti testo. Ostavite na toplom mestu 30 minuta.
Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Svaki deo podeliti na 5 jufkica. Jufkice na pobrašnjenoj radnoj poršini, razvucite na prečnik17-18 cm. Premažite margarinom i slagati jednu na drugu. Poslednju petu ne premazujte,već samo razvucite i stavite preko ostalih jufkica. Tako dobijeno testo razvucite na 30 cm. Testo isecite na 12 jednakih trouglova. Ako imate pizza nož,sa njim će vam biti najlakše to da uradite. Na svaki deo stavite kašičicu marmelade i urolajte kroasane. Ponovite postupak i sa preostalih pet jufkica. Kroasane kifle slažite na pleh prekriven papirom za pečenje. Ostaviti 30 minuta.
Preostali margarin otopite i kašičicom prelijte kroasane. Pecite u zagrejanoj rerni oko 12 minuta na 180 °C. Pečene kroasane pospite šećerom u prahu i poslužite.
Ovo kroasane možete praviti i u slanoj verziji samo smanjite šećer, tj stavite 1 kašičicu.
Bozanstvemi su… Dva je iza ponoci, sutra je Krstovdan pa odlucih da za dorucak pripremim nesto lepo posno. Ma bozanstveno. Ni mrsna kiflica nije lepsa od ove. Evo gusim se u njima amoja beba u stomaku vice:MAMA< UBACI JOS NEKU!!! Ne bih ja…ali kad dete trazi…Ljubim te Minja po sto puta za ovaj predivni recept… E da napomenem da moje vizuelno nisu ni priblizno savrsene kao tvoje ali koga briga za izgled kad je ovako mirisno i ukusno…
Bozanstvemi su… Dva je iza ponoci, sutra je Krstovdan pa odlucih da za dorucak pripremim nesto lepo posno. Ma bozanstveno. Ni mrsna kiflica nije lepsa od ove. Evo gusim se u njima a moja beba u stomaku vice:MAMA UBACI JOS NEKU!!! Ne bih ja…ali kad dete trazi…Ljubim te Minja po sto puta za ovaj predivni recept… E da napomenem da moje vizuelno nisu ni priblizno savrsene kao tvoje ali koga briga za izgled kad je ovako mirisno i ukusno…
Juce sam ih pravila prvi put i sigurno cu ih praviti ponovo!Fantasticne su!Prosto ne mogu da verujem da posno testo moze da bude tako meko i ukusno!
Draga Minja,
kiflice su ti fenomenalne!Moj suprug posti,tako da su odlicne za ,,dane posta,,!Hvala na receptu!!!!!
Draga Minja,mini kroasan kifle su super. Hvala na receptu
Kiflice se upravo peku.Testo lepo mirise a ukucani jedva cekaju da kiflice budu na stolu.
Ovo su najljepši kroasani koje sam probala… Pravila sam ih mnogo puta i proslijedila recept svima koji su probali, jer im prosto nisu mogli odoljeti 🙂
Evo danas pravim kiflice, ali nevidim nigde kasicicu soli u objasnjenju. Inace Minja najbolje recepte imas!!!! pozdrav
Evo danas pravim kiflice, ali nevidim nigde kasicicu soli u objasnjenju. Inace Minja najbolje recepte imas!!!! pozdrav i nastavi tako. Kraljevski
Slađana, možete dodati uz brašno 🙂
Gotovo super su!!!!
Koliko otprilike izadje kroasana od ove mjere.Potrebno mi je za rodjendan.
Pozdrav.Super su Vam recepti
24 🙂
Hvala.Sad sam vidjela da pise i u receptu .Pozdrav
кроасан = кифла.
Isprobane, savršeno meke!
mogu li se praviti tj.umesiti u mini pekari?
Hvala
Da, tako i ja najčešće njih mesim 🙂
Da li mora biljni margarin?
Koji vi želite.
a od čega su tako žuti a nigde jaje ili šafran?
Samo su dobro ispečene 🙂
Savrsene su, hvala na detaljnom teceptu