Ove kiflice me podsećaju na detinjstvo, na dane kada su tople mirisale iz mamine kuhinje 🙂 Da li i vas neki recepti podsete na detinjstvo ?
Potrebno za 32 kiflice:
- 250 ml mleka
- 30 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 puna kašičica soli
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 600 g brašna
- 200 g kačkavalja (trapist-gauda)
- slanina
- senf, istopljen puter
- lan, susam, suncokret, golica
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta.
Nadošlo testo podelite na dva dela.
Svaki deo posebno razvucite u krug i isecite na 16 delova. Na šnit slanine premažite senf i stavite parče kačkavalja. Urolajte. Tako urolano prebacite na jedan trougao i uvijte kiflicu povlačeći uži deo da se još malo izduži
Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i svaku kiflicu premažite žumancetom, a onda prelijte istopljenim puterom (neka manja kašičica) i pospite semenkama po želji.
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 15 minuta.
Napomena: Na isti način napravite još 16 kiflica od drugog dela testa.
Ako vam se sviđaju moji video recepti, podržite moj rad prijavom na Youtube kanal MK 🙂
Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno 
