Evo jednog recepta za ljubitelje kiflica i belog luka 🙂
Potrebno:
- 300 ml kefira
- 40 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
- 550 g brašna
U mlak kefir dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta.
Dodajte umućeno belance, ulje, beli luk u prahu i so, a onda brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo na dodje.
Nadošlo testo podelite na dva dela. Od svakog napravite kiflice ( pogledajte video).
Sjedinite žumance i kađiku ulja i premažite kiflice, a onda svaku kiflicu prelijte kašičicom istopljenog putera/margarina.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 17 minuta.
