Potrebno:
Za testo:
- 400 ml jogurta
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 100 ml Vital ulja
- 2 belanceta
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašičica soli
- 750 g brašna
I još treba:
- 2 žumanceta
- 125g Vital Stonog margarina
- susam
- lan
U sud sipajte kvasac i šećer i prelijte toplim, ali ne i vrućim, jogurtom. Sipajte ulje, promešajte, pa dodajte umućena belanca, sirće, so i brašnom zamesite testo. Posudu podmažite ulje, stavite testo, pokrijte streč folijom i ostavite da narasta 30-45 minuta.
Dok narasta testo, pripremite dva pleha. Stavite papir za pečenje i premažite sa 50 g margarina.
Od nadošlog testa otkidajte manje loptice, nauljite radnu masu i pravite kiflice i venčiće kako je prikazano u videu. Kiflice sam punila mladim sirom, a vi možete po svom ukusu.
Slažite na prethodno pripremljen pleh. Premažite žumancima, a onda i istopljenim preostalim margarinom (25 g). Na kraju pospite semenkama po želji.
Pecite na 200 °C oko 20 minuta.
U saradnji sa:
