Potrebno:
- 2 jajeta
- 400 mla mleka
- 50 g putera
- 30 g brašna
- 2 topljena sira (u obliku trougla)
- so
- biber
- 100 g šunke ili suvog mesa
- 5-6 čeri paradajza
- veza mladog luka
- 8 kriški integralnog tosta
- prezle
- ulje
Tost hleb prepržite u tiganju, da porumeni. Kalup veličine 24 x 24 cm, ili približan, staviti papir za pečenje.
Rastopiti puter, dodati brašno i kratko propržiti, zatim polako dolivati mleko i neprestano mešati. Kada se smesa zgusne, dodati topljeni sir, dobro promešati i dodati jaja. Posoliti i pobiberiri. U kalup staviti 4 tosta, premazati sa 4 kašike fila. Preko staviti iseckanu šunku, čeri paradajz i mladi luk.
Preko preliti sosom, staviti još 4 kriške tosta i preliti ostatkom tosta. poprskati ulje, posuti prezlama i peći 30 minuta na 180 °C. Prohladiti, a zatim iseći na parčad.
