Potrebno:
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 1 ravna kašičica soli
- 120 g pšeničnog brašna
- 130 g kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo
- veza sremuša
- 100 g slanine
- lan
Umutite belanca, a zatim dodajte žumanca, pa onda ulje i jogurt. Sjedinite brašna, prašak za pecivo i so i dodajte prethodnoj smesi. Dobro sve promešajte i na kraju dodajte sremuš iseckan na trakice i slaninu na kockice. Podmažite kalup veličine 10 x 20 cm i sipajte smesu. Pospite semenkama lana i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta. Ostavite da se hleb malo prohladi, a onda ga izvadite na rešetku.
Napomena: Možete peći i u korpicama za mafine/projice, ako vam je tako lakše 🙂
Draga Minja, da li se ovde koristi projno ili bas kukuruzno brasno koje se moze kupiti u svakoj samoposluzi i koje je praskasto bas kao belo psenicno brasno?
To vam je isto 🙂 Stavite koje hoćete, sem palente.