Potrebno:
- 300 g brašna
- 130 ml mlake vode
- 20 g svežeg kvasca
- 80 g malidžana ili ajvara
- 1 manja kašičica soli
- ½ kašičice šećera
- 40 ml ulja
- 4 kašike maslinovog ulja
- 7-8 perca vlašca
- morska so
U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe zatim sjediniti sa uljem i malidžanom. Dodati brašno sjedinjeno sa solju i zamesiti testo. Vlašac sitno iseckati i umesiti u testo zatim ga podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo posebno razvući na 1 cm debljine. Staviti u Delimano tepsiju. Pokriti rastegljivom folijom i ostaviti 30 minuta na toplom mestu.
Skinuti foliju i vrhovima prstiju u nadošlom testu malo napraviti udubljenja.
Preliti maslinovim uljem i posuti morskom solju. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.
Divan recept mmmm Minja gde si nasla vlasac ?
Recep je super, ali molim Vas kažite mi šta je malidžan ?
Zora
Vrsta ajvara 🙂
Odličan hleb,pravila sam sa ajvarom,svi ukućani oduševljeni! Hvala Minja <3
Drago mi je da vam se svideo, kao što je i mojim ukućanima 🙂
a sta je to vlasac? inace izgleda lepo.
Vlašac je luk http://bs.wikipedia.org/wiki/Vlasac
Pravila cim sam procitala recept,svima u kuci se dopalo,hvala za ideju
Draga Minja,opet ja:) Mada sam na fb-u već pisala kako po sedamnaesti put pravim ovu deliciju…moram i ovde da napišem koliko je ovo dobro…Ovo je zapravo jedan od onih recepata kojima se uvek vraćate i koji postaju stalni na vašem repertoaru i često prisutni na trpezi na radost ukućana.Zaista je odlična,ja uvek pravim duplu meru i upravo čekam da kvasac nadodje dok Vam ovo pišem.Hvala Vam,veliki pozdrav!!!
Majo, baš mi je drago. Ja ga odavno nisam spremala i baš bih mogla sad za 20.januar, za moju slavu. 🙂
O pa slavimo istu slavu:) Baš lepo.Pored ljubavi prema fondanu i pored toga da smo obe trostruke mame:) i da imamo istu kombinaciju (2:1 u korist muških) još nam je nešto zajedničko.Sad ste mi još draži…a i dugujem Vam večitu zahvalnost jer sam uz Vas otkrila taj divni svet slatkiša.Ljubim Vas,veliki pozdrav iz Beograda,Maja DOLCELINA
Sinoc sam ga pekla ,odlican je
Drago mi je da vam se sviđa 🙂