Potrebno je:
- 150 ml mleka
- 50 gr istopljenog margarina
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 330 gr brašna
- 25 gr kvasca
- 14 cherry paradajza
- 70 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica morske soli za posipanje
U mlako mleko staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta da kvasac nadođe. Margarin istopiti i prohladiti, pa dodati jaje, so i mleko sa nadošlim kvasce. Brašnom zamesiti testo. Pokriti ga čistom krpom i ostaviti 30 minuta da nadođe.
Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela i svaki deo razvući u dugačke bagele,oko 55 cm.
Sa tankom oklagijom ili drškom od varjače, pritisnite po sredini, da napravite udubljenje.
Prebacite bagele u pleh, a onda u udubljenje poređajte cherry paradajz. Prelite sa maslinovim uljem, pospite sa krupnom morskom solju i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.
Pečene bagele pokrite sa čistom kesom,a preko kese stavite krpu. Ostavite 10-15 minuta tako da odstoje pre služenja.
Pravi letnji delikates.Sazreva paradajz u mojoj bašti,doduše jabučar,ne čeri,ali ne marim.Probaću recept za koji dan.Već zamišljam ukus.
Kako ovo samo dobro izgleda. Jos bih ga ja pojacala npr. origano i beli luk 🙂 uuuuh… mislim da cu ga danas praviti 🙂 Vec osecam kako se kilici lepe, al ako 🙂