Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.
Potrebno je:
15 kapica od većih šampinjona
150 g sira
1 veća šargarepa
150 g suvog mesa ili šunke
2 jajeta
2 kašike prezli
malo soli
U odgovarajućoj posudi sjediniti sir, jaja, šargarepu koju smo prethodno najsitnije izrendali i sitno seckano suvo meso.
Šampinjone oprati i odstraniti im drške. U svaki šampinjon staviti malo prezli. zatim puniti filom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
Chamipgnon ripieni
E’ necessario:
15 teste di champignon grandi
150 g di ricotta salata
1 carota grande
150 g di prosciutto cotto
2 uova
2 cucchiai di pangrattato
un po’ di sale
In una ciotola mettere ricotta, uova, carota precedentemente pulita e grattugiata e prosciutto cotto tagliato a cubetti. Se la ricotta è tanto salata, non serve aggiungere altro sale.
Lavare i funghi e togliere loro i gambi. Ogni testa di fungo riempire con un po’ di pangrattato e poi con la massa preparata. Cuocere nel forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
Pravila sam ove šampinjone. Pleh nisam podmazala,a nije bilo potrebe jer su pečurke ionako pustile malo soka. Mislila sam da će mi se punjenje malo razliti,ali nije,sve je ostalo na mestu. Stavila sam 100gr. šunke i bilo je dosta jer mi je ionako ostalo malo fila iako sam punila 20.pečurki. Bile su mozda malo sitnije s obzirom da kad sam ih kupovala nisam znala da ću ih puniti pa mi je bilo svejedno.Nije loše.
super jednostavan recept i savršena večera 🙂
laka i brza priprema,super je za predjelo!
ovo je veoma lepo, ne samo kao predjelo, nego i
kao laganiji rucak, uz, na primer, zelenu salatu
Odlicno predjelo.
Dasas ce vec biti na stolu:)
Hvala na predlodu.
Recept je odlican kao i svi do sada. Molim te samo da mi razjasnis na koji sir mislis, beli ili kackavalj? Hvala.
Sutra cu svakako isprobati, izgledaju zaista fantasticno, iako vec unapred znam da im je ukus odlican!! Hvala !
ne sumljam probacemo…njamm 🙂
Pravila sam ove šampinjone. Pleh nisam podmazala,a nije bilo potrebe jer su pečurke ionako pustile malo soka. Mislila sam da će mi se punjenje malo razliti,ali nije,sve je ostalo na mestu. Stavila sam 100gr. šunke i bilo je dosta jer mi je ionako ostalo malo fila iako sam punila 20.pečurki. Bile su mozda malo sitnije s obzirom da kad sam ih kupovala nisam znala da ću ih puniti pa mi je bilo svejedno.Nije loše.