Potrebno:
- 500 g mlevenog mešanog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašičica začinske paprike
- 1 kašičica soda bikarbone
- 100 ml mineralne gazirane vode
- kačkavalj
- 100 g šunke
- so i biber
Sjedinite mleveno meso sa sitno iseckanim crnim lukom, bikarbonom sodom i začinskom paprikom. Malo posolite i pobiberite. Dodajte mineralnu gaziranu vodu i dobro umesite i ostavite u frižideru na sat vremena.
Smesu podelite na 8 loptica, a onda ih istanjite.
Na četiri pljeskavice stavite parče kačkavalja i sitno iseckanu šunku. Preko stavite preostale četiri pljeskavice. Pritisnite ivice da se zatvore.
Prebacite u pleh i pecite 20 minuta na 200 °C
Odlicne!
Koliko maksimalno može da stoji smesa za pljeskavice pr e oblikovanja u frižideru? I mogu li se zamrznuti?
Mogu da se zamrznu, rok je onoliko koliko vam pise na pakovanju mesa, ali je svakako preporucljivo da ne stoji duze od 48 h.
Dobar dan Minja.
Da li ove pljeskavice mogu na rostilj? Hvala
Mogu 🙂