Posne ili mrsne, palačinke su uvek dobar izbor
Potrebno za 6-7 kom:
- 3 kašike Vital ulja
- 400 ml vode
- 1 kašičica arome vanila
- prstohvat soli
- 210 g brašna , meko T400
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1-2 kašičice kakao praha
I još treba:
- Bucko keks Medela (posno)
- posni krem po želji
- marmelada
U sud sipajte prašno, prašak za pecivo i so. Promešajte pa sipajte vodu i mikserom umutite da nema grumuljica. Dodajte Vital ulje i aromu vanile i još malo promešajte. Od smese odvojte 50 – 60 ml i u to dodajte kašičicu ili dve kakao praha. Promućkajte da se razbiju grudvice.
Tiganj premažite uljem i stavite da se zagreje. Sipajte smesu za palačinku, pa preko odmah tamnom smesom napravite spiralu kako je prikazano u videu. Kada se donja strana ispržila, okrenite na drugu.
Premažite nekim posnim kremom i pospite mlevenim keksom ili marmeladom po želji.
Napomena: U testo možete dodati i kašičicu šećera, tako će palačinke biti i tamnije, ali ja ne dodajem. Bucko keks sameljite pre nego što krenete da pravite palačinke, a umesto 400 ml vodete možete kombinovati običnu i mineralnu vodu.
U saradnji sa:
Pravi recept kad u vukendici nemaš jaja 🙂