Jasno vam je koliko su dobre kada sam ih spremala dva dana zaredom, samo prvog dana su bile u obliku kupus kifli, a drugog kao ove školjkice. Sam oblik ovih školjki sam videla kod neke turkinje na Instagramu i oduševila se načinom izrade 🙂
Potrebno:
- 250 ml toplog mleka
- 1 kašičica šećera
- 40 g kvasca
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 550 g brašna
- susam
- 65 g ćureće pečenice
- 65 g trapista
- 70 g kečapa
- 30 g majoneza
- 1 kašičica origana
U sud sipajte toplo mleko, kvasac, kašičicu šećera i brašna. Promešajte i ostavite 5-10 minuta. Nakon toga, dodajte ulje, belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta, a onda podelite na 16 delova.
Svaki deo na nauljenoj podlozi razvucite u krug. Na jednoj polovini kruga zasecite na 4-5 mesta, pa preklopite kako je prikazano u videu. Krajeve sastavite, stavite fil i zatvorite sa svih strana. Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način napravite i preostale školjke.
Sjedinite žumance i kašičicu mleka, pa premažite školje, a onda pospite susamom. Na svaku školjku stavite malo margarina ili putera.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta.
Jedna mera nam je malo 🙂
Ukućani oduševljeni 🙂