Ljubitelji pogačica obratite pažnju, danas za vas nešto posebno, jednostavno, a savršeno ukusno – pogačice sa sirom i šunkom 🙂
Potrebno za oko 20 kom:
- 200 g putera ili margarina
- 50 g masti
- 400 g mladog sira
- 100 g sitno rendane šunke
- 450 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 i po kašičica soli
- žumance
- kašika mleka
- susam
Izmiksajte puter, mast i sir, pa sipajte so, sitno rendanu šunku i brašno kome ste dodali prašak za pecivo. Umesite testo i stavite u kesu ili uvijte u streč foliju. Ostavite u frižider na 30 minuta ili najduže 24 h.
Na pobrašnjenoj podlozi razvucite testo na 1 cm debljine. Vadite pogačice i složite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite žumancetom kome ste prethodno dodali mleko. Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 minuta ili dok ne porumene.
