Gledam ovo moje čudo spremljeno za doručak i razmišljam da više liči na neku mumiju nego na pletenicu i tako mi sinu, pa da, to je “mumiplet”. 😀 Od “majstora” zavisi hoće li napraviti pletenicu, mumiju ili mumiplet 🙂
Potrebno:
- 500 g testa za sve
- 200 g sira
- biber
- beli luk u granulama
- 65 g trapista
- 50 g kisele pavlake 20 % mm
- 100 g spanaća ili blitve
- 2 jajeta
- susam, lan
Fil: U činiju stavite sir pa dodajte umućena jaja od kojih ste odvojili dve kašike za kasnije premazivanje testa. Dodajte biber, beli luk u granulama, kiselu pavlaku, krupno rendani trapist i pripremljen spanać ili blitvu. Promešajte.
Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo u pravougaonik. Na dužim stranama isecite trake, širina po želji. Na sredinu rasporedite polovinu fila, pa trakice naizmenično preklapajte. Na isti način pripremite mumiplet i od drugog testa.Ostavite da testo nadolazi dok se rerne ne zagreje, pa premažite odvojenim jajima i pospite susamom i lanom.
Pecite na 200 °C oko 20-25 minuta.
Koji sir ste koristili?
Kravlji 🙂
Moze li lisnato testo umesto testa za sve?
Moze i lisnato 🙂