Potrebno za 15 mafina:
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 200 g grčkog jogurta
- 250 g brašna od spelte
- 1 prašak za pecivo
- 250 g mladog polumasnog sira
- 40 g perca mladog luka
- 30 g bebi spanaća
- susam
U sud stavite jaja, mikserom malo umutite pa dodajte so i nastavite da mutite. Nakon tog sipajte ulje, pa dodajte grčki jogurt. Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte u prethodnu smesu. Sve zajedno umutite pa dodajte sir, perca mladog luka i spanać. Sipajte u kalup za mafine ili neki pekač od 25-26 cm.
Pecite na 200 °C, 25–30 minuta.
Tražim na Vašem sajtu šta da spremam za večeru i izlazi mi notifikacija za nov video 🙂 Baš mi se dopada. Biće isprobano uskoro. Za večeras je već “pao” dogovor – posni uvrnuti štapići.
Taman na vreme da se sve isplanira za sutra ?
Mmmmm, ukusno!
Speltino meko ili integralno brašno?
Brasno od spelte.
Spremila sam deci za večeru. Prvi put koristim brašno od spelte. Deca nisu primetila razliku, što je važno. Mafini su odlični. Topla preporuka.
Drago mi je da vam se svidelo ❤