Još dok su bili u rerni, ovi pužići su toliko skretali pažnju na sebe da su ukućani jedva čekali da budu gotovi. 🙂
Potrebno:
- 200 ml mleka
- 25 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 65 g istopljenog putera
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- 480 g brašna
- 250 g sira
- 30 g bebi spanaća
- susam, lan
U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Nakon toga dodajte 2 belanceta, jedno žumance, istopljen puter, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite na podmazanom radnom delu u pravougaonik. Premažite polovinom fila. Urolate dve šire strane prema sredini. Secite na 2 cm širine. Svaki pužić prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način napravite pužiće i od drugog dela testa.
Sjedinite žumance i kašiku neutralne pavlake ili mleka i premažite pužiće a onda pospite susamom ili lanom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Ništa nije ostalo za doručak od večere 🙂
Znaci pravice se ponovo 🙂