Bez kvasca, bez jaja, a spremaju se najbrže što može 🙂
Potrebno:
- 120 g krompir pire u pahuljicama
- 250 ml tople vode
- 200 ml jogurta
- 1 kašičica soli
- 250 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 80 g šunke
U sud sipajte pire iz kesice i prelijte toplom vodom. Promešajte, a zatim dodajte jogurt, sitno iseckanu šunku i posolite. Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa zamesite testo.
Radnu površinu podmažite uljem ili pospite brašnom pa razvucite testo na 6-8 mm debljine. Secite oblike koje želite, pa odmah pržite na zagrejanom ulju. Vadite na ubrus i poslužite dok je toplo.
Napomena: Za posnu verziju umesto jogurta samo povećajte količinu tople vode i naravno bez šunke. Možete poslužiti uz ajvar. Iako se prže na ulju, piroške nisu masne.
Dok sam pričala sa drugaricom telefonom, zamesila sam ih, razmesila i ispržila. Brzo, jednostavno i preukusno. Nisam imala šunku pa sam stavila suvo meso. Topla preporuka!!!