Posle slatka od dunja, stiže i džem. Ako ste propustili recept za slatko, ništa ne brinite, ostavljam vam link do recepta pri dnu ?
Potrebno:
- 2 kg očišćenih dunja
- 1,2 kg šećera
- 150 ml vode od skuvanih dunja
- 1 limun
Dunje operite, najbolje novim sunđerom dobro istrljajte. Isecite na pola i očistite sredinu. Nemojte ljuštiti. Iseckajte na manje kockice. Stavite u sud i prelite vodim. Prebacite na vatru i od trenutka kada voda proključa, kuvajte još oko 20 minuta.
Nakon tog vremena, ocedite dunje i u blenderu sameljite.
U sud sipajte dunje, šećer, sok od limuna i 150 ml vode u kojoj su se kuvale dunje. Promešajte i kuvajte oko sat vremena
Nakon tog vremena ostavite 10-15 minuta da se džem prohladi pa sipajte u sterilisane tegle. Zatvorite i okrenite teglu na poklopac. Ostavite tako 5-10 minuta pa onda okrenite ponovo teglu i ostavite na sobnoj temperaturi da se skroz ohladi.
http://www.minjina-kuhinjica.com/predjelo/zimnica/slatko-od-rendanih-dunja-video/
