Fotografija i recept su vlasništvo Dr.Oetkera.
KLASIČNA:
Sastojci:
- 800 g očišćenih, sitno seckanih jagoda
- 1 kašičica Dr. Oetker limuntusa
- 1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a 1:1
- 100 g sitno seckane bele čokolade
- 1 kg šećera
- 2 kašike ruma
Priprema: Dobro pomešajte sitno seckane jagode sa limuntusom i Džemfix-om klasik 1:1 i stavite da se kuva. Kada smesa provri, dodajte čokoladu i šećer i kuvajte još ca. 4 minuta.
Skinite marmeladi sa šporeta i umešajte rum. Sipajte marmeladu odmah u tegle sa poklopcem na navoj, dobro ih zatvorite i okrenite tako da stoje na poklopcu. Nakon 5-10 minuta vratite tegle u normalan položaj i odložite na hladno i tamno mesto.
LIGHT:
Sastojci:
- 1 kg očišćenih, sitno seckanih jagoda
- 1 kesica Dr. Oetker limuntusa
- 1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a 3:1
- 100 g sitno seckane bele čokolade
- 400 g šećera
- 2 kašike ruma
Priprema: Dobro pomešajte sitno seckane jagode sa limuntusom i Džemfix-om super 3:1 i stavite da se kuva. Kada smesa provri, dodajte čokoladu i šećer i kuvajte još ca. 4 minuta.
Skinite marmeladi sa šporeta i umešajte rum. Sipajte marmeladu odmah u tegle sa poklopcem na navoj, dobro ih zatvorite i okrenite tako da stoje na poklopcu. Nakon 5-10 minuta vratite tegle u normalan položaj i odložite na hladno i tamno mesto.
ZA DIJABETIČARE:
Sastojci:
- 800 g očišćenih, sitno seckanih jagoda
- 1 kesica Dr. Oetker limuntusa
- 1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a 3:1
- 100 g sitno seckane bele čokolade (ili 100 g mlečne čokolade za dijabetičare)
- 300 g zaslađivača za dijabetičare (sorbit)
- 2 kašike ruma
Priprema: Dobro pomešajte sitno seckane jagode sa limuntusom i Džemfix-om super 3:1 i stavite da se kuva. Kada smesa provri, dodajte čokoladu i šećer i kuvajte još ca. 4 minuta.
Skinite marmeladi sa šporeta i umešajte rum. Sipajte marmeladu odmah u tegle sa poklopcem na navoj, dobro ih zatvorite i okrenite tako da stoje na poklopcu. Nakon 5-10 minuta vratite tegle u normalan položaj i odložite na hladno i tamno mesto.
Ove nedelje dobitnica je Marta kojoj čestitam, a vas pozivam da i dalje ostavljate komentare, jer i sledeće nedelje delimo paket Dr. Oetker proizvoda. 
U međuvremenu, posetite sajt Dr.Oetkera i pridružite se strani na Facebook-u.
prvi put cujem da se cokolada i voce kombinuju pri pravljenju dzema ili marmelade, ali, bas me je zainteresovalo
Ni ja nisam čula za kombinaciju voća i čokolade u receptima za slatku zimnicu ali ako Minja to predlaže nema tu šta da se razmišlja. Na pijacu po jagode pa pravac kuhinja.
napravila sam marmeladu, ukus je savrsen, hvala Minja na predivnom receptu.
Pridružujem se iznenađenima ali i zainteresovanima za kombinaciju voća i čokolade.:-)Oduševila sam se kombinacijama sa različitim tipovima šećera u zavisnosti od zdravstvenog stanja!Vidim da ću morati da nabavim još teglica! 🙂
Mene interesuje kako je moguće da se šećer ukuva i rastopi u roku od 4 minuta? O.o
Inače, svaka pohvala za recept, probaću ga čim skupim pare (eh, studentski život :D).
Da li moze biti bolje kombinacije za mene?? Jagode i belu cokoladu jednostavno OBOZAVAM!!!!! Ovo pod hitno spremam!!! I pisem utiske naravno!
Ja obavezno ubacujem crnu cokoladu za kuvanje u pekmez od sljiva,ali ovo nisam probala,ali hocu ovih dana sigurno.Prosle godine sam napravila tridesetak tegli dzema od jagode i ostalo ni je dosta,isto vec dugo godina spremam dzemove sa dzemfiksom,a sada cu probati i ovako.Pravila sam i dvobojni dzem od malina i nektarina po receptu Dr.Oetker i odlican je!!!
Jagode i cokolada- ovo zvuci obecavajuce i zasluzuje da se isproba vec sutra 🙂
Ja znam za sljive i crnu cokoladu ali ovo moram probati… Hvala Minja…
Jao,zahvaljujem se Minji i Dr.Oetkeru,od srca!
A vidim još jednu divnu kreaciju!Obožavam jagode,a i belu čokoladu!
I ja kao milena pravim pekmez od šljiva sa crnom čokoladom i odličan je… Ovaj tvoj džemić izgleda prelepo, obavezno ću ga praviti ali od šumskih jagoda… pošto sada idem u Prolom banju, naše dvorište u ovo vreme je puno šumskih jagodica, neću dati mužu da ih pokosi dok sve ne uberem 🙂 hvala Minjice puno za ideju, poljubac mila :)))
E ovo je pravi recept za mene.Svi sastojci su baš ono što ja volim…Jedva čekam da pravim.Hvala za divan recept!
Bravo Minja, odlično izgleda, isprobaćemo obavezno :)))
Pa ovo je vrlo neobicno…Ucinicu dan sebi lepsim..hvala ti
Ovo mora da se proba! Minja hvala ti na divnim receptima i kada ce kuvar?
odlicno,nisam nikad cula za kombinaciju bela cokolada i jagode,ali znam da moja komsinica belgijanka,pravi crna cokolada i visnje(isto jako ukusno i lepo)poz.
Ovo zaista deluje jako interesantno. Pravila sam marmeladu od jagoda ali bez cokolade…probacu i ovu varijantu…
Jagode , a još na to i bela čokolada….mmmmmmmmm ovo pravim još danas ,taman da iskoristim jagode 🙂
Zvuci a i izgleda strasno primamljivo :))) zanima me samo da li gubi puno na ukusu ako se pravi bez ruma?
Veliki pozdrav iz Sarajeva
Pravim ga za vikend… hvala Minja!!!!
Godinama stavljam crnu cokoladu u dzem od sljiva, ali ova kombinacija mi ne bi bala na pamet jos sto godina. Verujem da ne moze biti greske 😉
Davno, davno kupovala sam redovno hrvatski list MILA i tu sam procitala recept “dzem od sljiva” u koji se stavlja crna cokolada. Prvo je bilo iznenadjenje, pa sam napravila dzem, pa opet iznenadjenje kako je to ukusno. Tako da i sad ne sumnjam u ukus ovog dzema kao i u ostale Minjine recepte 🙂
Davno, davno kupovala sam redovno hrvatski list MILA i tu sam procitala recept \"dzem od sljiva\" u koji se stavlja crna cokolada. Prvo je bilo iznenadjenje, pa sam napravila dzem, pa opet iznenadjenje kako je to ukusno. Tako da i sad ne sumnjam u ukus ovog dzema kao i u ostale Minjine recepte 🙂
Isprobano danas.. FENOMENLANO!!!! Sutra jos jedna tura!
Hvala na divnom receptu Minji i Dr. Oetker-u
do sad smo cokoladu i rum kombinovali sa slivama i bilo je savrseno.
sa jagodama definitivno treba probati 🙂
da li moze bez ruma?
pravila sam danas opet, ukus je izmisljen, hvala Minja.
E to je prava stvar, klinac mi je alergican na crnu cokoladu, obavezno cu da probam
Kombinacija voca i cokolade je savrsena. Probala sam dzem od sljiva sa cokoladom-prelepo!
Sve sam uradila po receptu ,ali ispalo mi je nekeko izmedju sirupa od jagoda i slatkog od jagoda.Ukus je ok ali na marmeladu ne lici dosta je redje.
Jelena, recept je od Dr.Oetkera kada su gostovali kod mene na blogu i ja ga nisam radila, pa tako ne mogu za njega ništa da vam kažem.
Sve sam radila po receptu ali ipak nesto nije u redu .Ispalo mi je nesto izmedju sirupa i slatkog od jagoda .Previse je retko da bi se nazvalo marmeladom. Ukus je skroz ok.
Jelena, stavljali ste Džemfix ? On je trebao da stegne marmeladu.