Pripremite sad, a preko zime imate spremnu salatu u svakom trenutku, ne morate gubiti vreme na odmrzavanje i spremanje. Samo otvorite teglu i sipate željenu količinu u činijicu, a onda konzumirate uz omiljeno jelo.
Potrebno za 3 manje teglice:
20 pečenih i očišćenih paprika
2 ravne kašičice soli
1 vezica peršuna
1/2 glavice belog luka
150 ml alkoholnog sirćeta 9%
50 ml ulja
Paprike oprati, prebrisati suvom krpom i na roštilju ili šporetu ispecite, a možete i u rerni. Stavite u dublji sud, pokrijte kesom i ostavite da se ohlade i ocede. Oljuštite, a ondapaprike očistite od peteljki i semenki, pa nožem isecite, kako je prikazano u videu. Prebacite u činiju pa dodajte so, iseckan peršun, iseckan beli luk, sirće i ulje. Promešajte i napunite čiste i sterilisane teglice. Očistite ako ste umazali prilikom punjenja pa zatvorite čvrsto poklopcem. Prebacite u šerpu na čije ste dno stavili manju krpu. Nalijte vodom, oko 1,5-2 cm od vrha poklopca i stavite da se kuva. Kada voda provri, kuvajte još oko 10-15 minuta, a onda izvadite iz vode i ostavite da se kroz ohladi.
Da, bas kako je prikazano u videu. Krpom odvajamo serpu od teglica i tako je manja temperatura na dno teglice, da ne bi pukle, a i da ne bi poskakivale u serpi prilikom kuvanja. 🙂
Mlada sam domacica pa zato pitanje kuva se sa sve krpom na dnu serpe?
Pozdrav za pravu domacicu i najlepse recepte ?
Da, bas kako je prikazano u videu. Krpom odvajamo serpu od teglica i tako je manja temperatura na dno teglice, da ne bi pukle, a i da ne bi poskakivale u serpi prilikom kuvanja. 🙂