Bilo leto ili zima, supa ili čorba je svakodnevno na početku svakog našeg ručka. Naučila sam decu da su one vrlo bitne za našu ishranu, pogotovu u zimskim danima kada nam dođe kao lek protiv prehlade. Danas vam predstavljam jednu od naših omiljenijih čorbica 🙂
Potrebno:
- 300 g telećeg ribića
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 manji celer
- 3 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 200 ml mleka
- 1 juneća kocka za supu
- 2 kašike iseckanog peršuna
Meso iseckajte na kockice, veličine zalogaja. Propržite na ulju. Dodajte iseckani crni luk, šargarepu i celer. Desetak minuta propržiti uz neprestano mešanje.
Nalijte toplom vodom (1,5 l) i ostavite da se kuva 50 minuta.
U mleku razmutiti brašno da nema grudvica i sipajte u čorbu koja vri. Dodajte izmrvljenu kocku za supu i po potrebi dodatno začinite. Kuvajte još 10 minuta i na kraju stavite peršun.
Uz čorbu poslužite kiselu pavlaku.
Predivan recept hvala minja na svim divnim rceptima i ovo cu isprobati ovu prelepu corbicu 🙂
Hvala Jasmina. Bice mi drago da se među isprobanim receptima nađe i ova čorbica 🙂
Draga Minja, hvala puno na ovom receptu, ja sam Vam trazila isti i divan je!!!
Drago mi je, Dubravka. Nadam se da ste isprobali i da ste zadovoljni receptom 🙂
Najpre da se zahvalim sto nesebicno delite precizne recepte a zatim i da pohvalim ovu divnu corbu. Danas sam je pravila. Odusevljeni su svi koji su je probali.
Drago mi je 🙂 I mi je volimo.
Hvala puno na receptu!
Pratila sam ga doslovno, sve je super ispalo 🙂
Drago mi je 🙂
Moze li umesto teletine da se stavi piletina. Nisam ljubitelj teletine.
Moze, ali piletinu nemate potrebe da prethodno proprzite.
Da li mogu pomesati pavlaku sa mlekom, jajetom I brasnom? Hvala Vam na receptu, pravim je za bebu pa sam stavila mlevenu junetinu.
Kisela pavlaka se stavlja naknadno i to opet zavisi od ukusa. Mozda se bebi svidi a mozda i ne, pa je bolje dodati samo malo da prvo proba 🙂
Da li moze bez kocke za supu? Hvala na divnim receptima!
Moze, naravno, ali je ukusnije.
Da li moze dva dana da stoji u friz.?Da li praktikujete to?Hvala
Moze 🙂
Moze li nekako bez mleka da se spremi?
Razmutite u vodi.
Jel moze za nas muške koji prvi put pravimo malo detaljnije.
Naprimer na kojoj temperaturi se kuva.
Unapred hvala.
Kod mene bi to bilo 6-7 a imam jacinu do 9, ali videcete vec sami kad krenete da kuvate 🙂
Ja koja imam dve “leve” ruke za spremanje slanih jela vec godinama pratim ove recepte i odusevljavam sve oko sebe. Hvala Minja sto nas ucis onome sto nase majke nisu, tacna kolicina namirnica i tacno vreme/temperatura spremanja ?. Nema vise nagadjanja koliko je to odprilike, kao sto moja mama ima recepte ?. Hvala za sva ova divna jela, samo tako nastavi ?