Potrebno:
- 100 g putera
- 1 kašika ulja
- 4 čena belog luka
- 200 ml vode
- 200 ml belog vina
- 200 ml pavlake za kuvanje
- so
- biber
- ½ veze peršuna
- pečene semenke bundeve
- propržene kockice hleba, krutoni
Zagrejte puter i ulje. Dodajte iseckani beli luk, propržite i nalijte vinom i vodom. Stavite da provri, a zatim stavite na laganu vatru da se kuva 15-20 minuta. Dodajte sitno iseckani peršun i pavlaku za kuvanje. Ostavite da se krčka još 5 minuta, posolite i pobiberite po ukusu.
Pre služenja pospite semenkama i kockicama hleba.
