Nikad dosta palačinki, u kojoj god kombinaciji ! Obrok koji može da vam razvuče osmeh čak i ako ste imali baš težak dan 🙂
Potrebno:
- 300 g mlevenog mešanog mesa
- 2-3 mlada crna luka
- 120 g paradajz soka ili kečapa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- prstohvat bibera
- 2 jajeta
- 180 g kisele pavlake 20 % mm
- 100 g trapista
- 10 palačinki (recept)
Palačinke spremite po OVOM receptu.
Na ulju propržite iseckan mladi crni luk, pa dodajte mleveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom. Isključite ringlu, dodajte sok od paradajza ili kečap, promešajte i filujte palačinke.
Na svaku palačinku stavite punu kašiku fila i rasporedite po njoj. Urolajte i prebacite u podmazan pekač, oblika po želji, a ja sam koristila okrugli, prečnika 24 cm.
Umutite jaja, pa dodajte kiselu pavlaku i još malo začinite, oko 1/3 kašičice suvog začina. Izmiksajte i prelijte preko palačinki. Preko pospite krupno rendanom trapistom. Zapecite u rerni na 220 °C oko 15-20 minuta.
