Potrebno:
- 500 g pilećeg filea
- 2 sveže crvene paprike
- 1 zelena salata
- 1 veća glavica crvenog luka
- 5-6 kiselih krastavčića
- 300 g kukuruza šećerca
- 1 veza rotkvica
- 5 kuvanih jaja
- 3-4 mandarine
- 3 kašike maslinovog ulja
- 5 kašika soja sosa
- so, biber
- 2-3 kašike majoneza
- 1 limun
- 50 g tvrđeg kačkavalja
Meso iseckajte na manje parčiće i na ulju propržite. Posolite, promešajte i ostavite da se ohladi.
Madarine oljuštite, odvojte na kriške i potopite u sjedinjeno maslinovo ulje i soja sos.
Povrće iseckajte na veličinu po želji, kuvana jaja na četvrtine i dodajte kukuruz. Posolite i pobiberite, dodajte mandarine i tek onda promešajte. U ostatak preliva od maslinovog ulja i soja sosa dodajte majonez i sok od limuna. Promešajte i sipajte preko salate. Narendajte ili isecite kačkavalj na listiće i stavite preko.
