Ovu posnu salatu možete da poslužite samostalno, uz neku ribu za vreme posta ili uz neko meso drugim danima, a ono što je čini posebnom je miks šarenog povrća ćiji se ukusi savršeno prožimaju 🙂
Potrebno:
- 4 pečene crvene paprike
- 200 g kukuruza šećerca
- 3 mlada crna luka
- 1 glavica crvenog luka
- 3-4 čena belog luka
- 200 g mariniranih pečuraka
- maslinovo ulje
- jabukovo sirće
- so
Paprike iseckajte na kockice. Kukuruz odmrznite i ocedite višak tečnosti. Luk (sve tri vrste) i šampinjone iseckajte. Dodajte maslinovo ulje, sirće i posolite po ukusu. Promešajte salatu i ohladite.
Interesuje me za koliko osoba je otprilike ova salata?
Od 2 do 4, zavisno da li jedete uz neki drugi obrok ili samostalno 🙂