Potrebno:
- 200 g mlevenog mesa
- 1 šargarepa
- 200 ml ulja
- 1 puna čaša projinog brašna
- 1 puna čaša pšeničnog brašna
- 2 jajeta
- 270 ml kisele vode
- 100 g sitno rendanog kačkavalja
- ½ kašičice cimeta
- malo bibera
Za preliv ili dip:
- 1 čaša kisele pavlake
- 200 g krem sira
- vlašac ili zeleni deo mladog luka
Na malo ulja propržiti mleveno meso i rendanu šargarepu. Sjediniti sve ostale sastojke zatim dodati proprženo meso i šargarepu. Sipati u silikonske prstenaste kalupe i peći 20 minuta na 200 °C.
Dok se peku prstenčići pripremiti dip tako što sjedinite kiselu pavlaku i krem sir a onda dodati i sitno seckani vlašac.
Napomena: Ovi prstenovi će lepše izgledati ako u svaki stavite po jedno kuvano i obojeno preperličije jaje.
Bozanstveno izgleda, verujem da je ukusno kao i sve do sada:)
Bravo, ideja je super i sigurno je ukusno.
Koliko prstena izadje od ove smese?
Računam oko 12-14.
Recept na srpskom i italijanskom su potpuno različiti. Dolce di Pasqua znači “uskršnji slatkiš” a ovaj recept na srpskom je slan sa mlevenim mesom.. Ili sam ja nešto pogrešno shvatila?
Dolce di pasqua sam probala u Italiji i nije tip slatkiša koji volim, ovaj vaš “slaniš” mi deluje zanimljivo.
Sad vidim i ja da je greskom ubacen ispod ovog recepta. Hvala 🙂