Potrebno je:
- 15 cvetova tikvica
- 2 srednje tikvice
- manja konzerva graška
- 50 gr mladog sira
- 2-3 lista svežeg bosiljka
- suvi začin
- so
- biber
- 2 jajeta
- 1 kašičica brašna
Na malo ulja propržiti izrendanu tikvicu, dodati grašak, sitno seckani bosiljak, začiniti začinom, biberom i solju. Na kraju dodati izdrobljeni sir.
Cvetove ubrati neposredno pre punjenja. Oprati ih, izvaditi tučak i napuniti pripremljenim filom. Sjediniti jaja i brašno, a onda umakati cvetove u pripremljenu smesu i pržiti ih na ulju.
Odlicno!
Pohovani cvetovi tikvica su nam svima najomiljeniji rucak 🙂
Sigurno ce nam se i punjeni cvetovi svideti. Hvala na receptu i pozdrav!
Pozdrav Olja 😀
Js iskreno prvi put cujem za ovako nesto, izgleda prelepo i vrlo zanimljivo.
Čula sam za ovo,ali nikad pravila,niti probala!Lepo izgleda,mora da je i ukusno!
Iskreno, ovo je prvi recept koji sam ovde pročitala i koji ne želim da probam. Izgleda mi vrlo neprivlačno.
Za ovo prvi put cujem ali sto da ne, treba probati nesto novo. Hvala za predlog!
Konacno! Videla sam da Italija stalno koriste ove cvetove u njihovoj kuhinji,ali nikako da nadjem recept pa da probam.Nadam se jos nekom!
Kakvi su to cvetovi tikvica?Pa jos da se makne tucakZnam za plod tikvica ko tikvica.Kako da pohuje cvet?
Ja ociscene cvetove tikvica umacem u testo gusce od testa za palacinke i przim u vrelom ulju – uz to recimo tzatziki salata – pure minimalism 🙂
Mojim devojcicama je posebna fora sto jedu cvetice 🙂