Potrebno:
- 4 pogačice
- 8 šnita slanine
- 80 g gaude
- 50 g feta sira
- 4 čeri paradajza
- 4 prepeličija jajeta
Polovinu slanine iscepakajte i na suvom tiganju malo propržite. Izvadite na ubrus i ostavite da se ocedi od viška masnoće.
Pogačicama isecite poklopac a onda delimično izdubite. Šnit slanine isecite na dva dela i unakrst stavite na dno pogačice. Nakon toga stavite kockice feta sira i rendanu gaudu. Okolo složite proprženu slaninu a u sredinu prepeličije jaje. Prebacite na pleh za pečenje i po želji stavite još čeri paradajz iseckan na kolutove. Pecite na 200 °C oko 7-8 minuta.
Nakon pečenja, možete u sredinu preko jajeta dodati još malo rendane gaude i posuti peršunom. Poslužite dok je toplo.
Napomena: Pogačice možete nafilovati veče pred spavanje i ujutru samo da ubacite pleh u zagrejanu rernu i imate vruć doručak već za 10 minuta, savršeno kada vam se nedeljom nigde ne izlazi iz kuće.
