Loptice iznenađenja – Kako da najbolje iskoristite uskršnja jaja

Najradosniji praznik je rezervisan za druženje sa porodicom i prijateljima, deljenje radosti i dobrog raspoloženja. U mom slučaju to su oni trenuci kada svi učestvujemo u pripremi praznične trpeze, i kada sa nestrpljenjem očekujemo miris ukusno pripremljenog jela koji će zagolicati naš apetit i okupiti nas za stolom. Kod nas Uskrs traje bar nedelju dana, jer nakon praznika, uvek imam idealan recept kako da produžim zajedničke trenutke i porodično okupljanje.
I meni, kao i većini mama, nakon praznika ostane bar desetak uskršnjih jaja, te je dovoljno samo malo kreativnosti da ih upotrebite na potpuno nov i originalan način koji će oduševiti vaše ukućane. Na mom blogu možete pronaći recept za “umotana jaja“ koja su ukusna, jednostavna za pripremu, a uz to i ekonomična jer vam ne treba mnogo novih sastojaka. Možete napraviti i “vatrena jaja” koja su veoma dekorativna ili “punjeni rolat“.  A dok birate i  spremate jelo, uz čašu hladne Coca-Cole podstaknite zabavu sa ukućanima.  

Potrebno:

Za loptice:

• 1 belo pileće meso
• 4 kuvana  jajeta
• 1 glavica crnog luka
• 1 jaje
• 2 kašike prezli
• 1 čen belog luka
• so
• biber

Za sos:

• 250 ml soka od paradajza
• 2 pune kašike brašna
• 1 kašičica šećera
• malo ulja
  

I još treba:

• brašno
• 1 jaje
• prezle

Piletinu i crni luk sitno iseći. Staviti u blender zatim dodati beli luk, jaje, prezle i začine. Izblendanu smesu podeliti na 4 jednaka dela. Od svakog dela napraviti pljeskavicu, na nju staviti oljušteno kuvano jaje. Saviti smesu preko jajeta i napraviti lopticu. Loptice uvaljati u brašno, jaje, pa u prezle. Propržiti u manjem sudu u dubljoj masnoći, jednu po jednu.

Paradajz sos: Na malo ulja propržiti brašno, dodati sok od paradajza i začiniti. Kada počne da vri, dodati ćufte i prokuvati na kratko uz stalno mešanje.

Bonus savet! Budite ekonomični i ne štedite svoje ideje i kreativnost jer od “starih sastojaka” možete napraviti savršeno ukusno jelo kome ukućani neće odoleti!

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj